El viaje del emprendimiento: de la semilla al crecimiento sostenible

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October 15, 2025
Fotos de Tamara Ruibal y Santiago Gómez

Exploramos las entrañas del viaje emprendedor, desde el momento fundacional donde germina la "semilla" de una idea, hasta las fases de crecimiento y consolidación. A través de valiosas experiencias, desgranamos la adaptabilidad al mercado, el liderazgo resiliente y la fuerza de propósitos con impacto social.

¿Alguna vez te has preguntado qué se necesita para transformar una idea en un negocio próspero y sostenible? Si estás emprendiendo o pensando en hacerlo, segurísimo que sí. Sed bienvenidos a un recorrido por el dinámico y vertiginoso universo del emprendimiento, directamente desde las charlas del pasado “Invernadero Emprendedor” de Holded. En este artículo exploraremos las trayectorias de negocios emergentes en diferentes fases de su evolución, desde los desafíos de las ideas nacientes hasta la complejidad del crecimiento y la consolidación en el mercado.

Descubriremos cómo estos emprendedores y emprendedoras no solo plantan empresas, sino que también cultivan un liderazgo resiliente y adaptable frente a la incertidumbre, y cómo la fuerza de su impacto social y sus sólidos valores se convierten en un motor esencial para un desarrollo verdaderamente sostenible. ¿Te subes al tren?

La siembra de la semilla: los primeros grandes saltos y desafíos

El camino de todo emprendimiento comienza con una idea, una semilla que, con el tiempo y el esfuerzo adecuados, puede germinar y crecer. Sin embargo, este primer estadio está plagado de desafíos y de momentos que marcan un antes y un después en la trayectoria del negocio.

Para Dogfy, una empresa que apuesta por la comida saludable para animales, el primer gran salto se dio al levantar su primera ronda de capital. Gonzalo, cofundador, relata que comenzaron de manera muy atípica, "cocinando, haciendo pocas cosas" y probando recetas para mascotas. La inyección de 100.000 € iniciales de un family office apenas unos meses después de fundar la empresa fue fundamental. Este capital les permitió levantar la compañía, empezar a comprar los primeros hornos e iniciar su estrategia de marketing para la captación de clientes.

De manera similar, para Ca Climent, el gran desafío inicial fue el propio punto de partida. Ana Climent describe un "año cero" de intenso trabajo “que no cuenta de puertas hacia afuera”, donde el objetivo principal fue precisamente plantar unas semillas de cacahuete de sus bisabuelos y "guardar íntegramente la cosecha para poder producir un año más con un mayor volumen de cacahuetes". La mayor dificultad en esta fase fue la inversión requerida para montar su propio obrador y adquirir la maquinaria necesaria para la elaboración y venta directa, un proceso que la llevó a sentir que "el barro [le llegaba] ya por el cuello".

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B3tter Foods, dedicada a los snacks saludable, también experimentó un momento transformador antes incluso de salir al mercado. Adrià Cruz, su cofundador, recuerda haber pasado un año y medio buscando fábricas sin éxito hasta que la número cincuenta de su lista les dio el "sí". Para él, este fue el punto en el que su idea dejó de ser "solo un papel" y se convirtió en "un proyecto hecho de realidad". Otro hito clave fue su entrada en el primer supermercado, un paso que describió como el más complicado. Estos ejemplos ilustran que los primeros obstáculos pueden variar, desde la consecución de capital hasta la validación de la producción o la entrada en el mercado, pero todos son cruciales para el despegue inicial.

“Nadie quiere confiar en ti hasta que uno lo hace, después cae el resto en cascada”.

Adrià Cruz, cofundador de B3tter Foods.

Adrià Cruz

Navegando el crecimiento: adaptación y la importancia de la visión

Una vez que la semilla del negocio ha germinado, la fase de crecimiento a menudo exige una notable capacidad de adaptación y, en ocasiones, la valentía de pivotar el modelo de negocio.

Impresum, una imprenta online, experimentó esto al tener que pivotar "dos o tres veces" en su trayectoria. Daniel Matoses, cofundador, explicó cómo pasaron de ser una imprenta "muy local" a trabajar para el sector editorial, y posteriormente a la venta online, escuchando activamente a los clientes que les sugerían ampliar sus servicios. La creación de su revista física, LOCAL, supuso un cambio importante que impulsó su facturación un 30% desde el segundo año, reivindicando así lo físico en un mundo digital. Este proceso demuestra cómo la escucha del mercado y la voluntad de explorar nuevas vías son cruciales para el desarrollo.

“Los clientes también son los que te dicen: ‘Oye, esto lo hacéis muy bien, ¿por qué no hacéis más veces esto con otros?’”

Daniel Matoses, cofundador de Impresum

Adrià Cruz, Monse González, Gonzalo Noy y Berta Castañé

Crowmie, un proyecto de inversión en energía sostenible, también ejemplifica esta adaptación a las necesidades del mercado. Su cofundador, Pablo Valverde, relató un pivotaje significativo cuando se dieron cuenta de que una inversión mínima de 100 € generaba un retorno de apenas 1 o 2 € al año, lo cual no era atractivo para los inversores. Aunque su intención inicial era permitir la inversión a "todo el mundo", se vieron en la necesidad de aumentar el ticket de entrada a 5.000 € para atraer a un público que realmente entendiera el valor y el potencial de los proyectos. Este cambio estratégico, junto con un proceso de rebranding, buscó comunicar de manera más efectiva la importancia de las finanzas y el propósito de la marca, más allá de la mera rentabilidad.

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La adaptación no solo se refleja en el modelo de negocio o la estrategia de inversión, sino también en el enfoque hacia el cliente. Ca Climent es un claro ejemplo de ello. Su fundadora, Ana Climent, confiesa que, al inicio, estaba convencida de que su público objetivo era el B2C. Sin embargo, la realidad del mercado la llevó a darse cuenta de que "más de un 60% es B2B", lo que la hizo "enamorarse” con ese canal al colaborar con chefs inspiradores que le ofrecieron una visión diferente de su producto. Estos casos subrayan que la visión inicial puede (y a menudo debe) evolucionar, y que la flexibilidad para pivotar en función de las señales del mercado es vital para un crecimiento sostenido.

Liderazgo resiliente: el rol del fundador y la gestión del equipo

El crecimiento de una empresa, aunque emocionante, trae consigo la necesidad de un liderazgo adaptable y una gestión de equipo efectiva, aspectos donde la resiliencia y la transparencia son fundamentales. Una de las lecciones más destacadas por los emprendedores es la importancia de la "gestión del ego" en las relaciones entre socios. 

Gonzalo Noy, cofundador de Dogfy, contó que, para ellos, ser coCEOs ha sido beneficioso, ya que les permite salir de sesgos individuales y tomar decisiones conjuntas que benefician a la empresa. En contraste, Monse González, CEO de Fit Lovas, compartió que la separación de su exsocia se debió precisamente a "una cuestión de egos", lo que resalta la necesidad de que cada fundador tenga claro su rol y se sienta cómodo en él, promoviendo una comunicación sincera y transparente. Para Adrià de B3tter Foods, la cultura de empresa es vital y no se puede sacrificar, y su rol como CEO es asegurar que su equipo tenga todos los recursos para trabajar bien.

“La gestión del ego es muy importante. Saber dónde está cada uno y poder hablar cualquier cosa es clave”.

Gonzalo Noy, CEO de Dogfy

La adaptabilidad y fortaleza de un negocio también dependen en gran medida de la calidad y la cohesión de su equipo. Gonzalo de Dogfy atribuyó gran parte del éxito de su empresa a las "personas iniciales que hemos contratado", priorizando la contratación de "gente buena" y "más inteligente" que ellos mismos para asegurar que la cultura y la visión se transmitieran eficazmente a todos los niveles. 

En esta línea, Alfonso Saura, cofundador de Clotsy, una marca de ropa sostenible, aunque reconoce la dificultad, está optando por contratar "menos, pero de más calidad" y con mayor expertise, incluso si esto implica un mayor coste, priorizando que el equipo "esté bien y a gusto" y tomando decisiones difíciles cuando alguien no encaja en la cultura. De igual forma, Daniel de Impresum se enorgullece del "buen ambiente" y la autonomía que fomenta en su equipo, que considera esencial para el desempeño y la felicidad de los empleados. Estos ejemplos demuestran que un liderazgo que valora a las personas, delega eficazmente y mantiene una cultura sólida es insustituible para navegar el crecimiento.

Ana Climent

Impacto social y valores: motores de un crecimiento consciente

Más allá de la rentabilidad, un propósito claro y un conjunto de valores arraigados pueden convertirse en el verdadero motor de un crecimiento empresarial significativo y sostenible. Ana Climent ejemplifica esto al afirmar que "siempre que tú montes un proyecto con un propósito detrás, con algo más grande", se conecta de manera mucho más profunda con las personas. Su proyecto de rescate de variedades tradicionales de cacahuete valenciano en peligro de extinción no solo es un negocio, sino un esfuerzo por preservar el patrimonio agrícola y cultural de su tierra, conectando con los recuerdos de sabores de antaño y la rica tradición gastronómica local.

“Siempre que montas un proyecto con un propósito detrás, defiendes algo más grande de lo que vendes y conectas mucho más con las personas”.

Ana Climent, fundadora de Ca Climent

De manera similar, Alfonso de Clotsy, subraya el objetivo de su marca de "generar un impacto real en el mundo de la moda a través de la sostenibilidad", apelando a una creciente conciencia sobre el origen y las condiciones de fabricación de la ropa. Pablo Valverde, de Crowmie, comparte esta visión, buscando "cambiar el mundo por un lugar más sostenible" al facilitar la inversión en proyectos de energía renovable.

Ana Climent, Alfonso Saura, Daniel Matoses, Pablo Valverde y David Romera

La coherencia entre los valores de la empresa y su operación diaria es esencial para forjar una conexión auténtica. Adrià de B3tter Foods, en sintonía con esta filosofía, considera que la cultura de empresa es crucial para el éxito y no debe sacrificarse, insistiendo en que los productos deben ser tan buenos como si los comiera su propia madre, y que su misión es "hacer productos saludables sin trampa".

Monse de Fit Lovas refuerza esta idea al afirmar que lo que se vende "tiene que estar alineado con lo que uno es". Su enfoque en redefinir el fitness femenino, empoderando a las mujeres y creando un espacio donde todas se sientan cómodas, válidas, sin importar su condición física o edad, es un testimonio de cómo los valores se traducen en una experiencia de cliente única, alejada del "postureo". 

“No queríamos meternos en vivienda, no queríamos especular, queríamos hacer algo que generara impacto, que cambiase el mundo, que pusiera nuestra huella de alguna forma”.

Pablo Valverde, cofundador de Crowmie

Gonzalo de Dogfy, por su parte, destaca cómo la humanización del cuidado de las mascotas ha llevado a su empresa a integrar el bienestar de sus empleados, ofreciendo gimnasio y tiempo para el cuidado personal. Estos ejemplos demuestran que un fuerte impacto social y una base de valores sólidos no solo atraen clientes y talento, sino que sustentan un crecimiento consciente y perdurable.

Adrià Cruz, Monse González, Gonzalo Noy y Berta Castañé

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Charlando y escuchando a estos grandes profesionales, hemos sido testigos de la complejidad y la pasión que definen el camino del emprendimiento. Desde la inversión inicial que permitió a Dogfy y Ca Climent dar sus primeros pasos, hasta la búsqueda incansable de la fábrica adecuada por parte de B3tter Foods, cada historia subraya que el inicio es una etapa de inmensos desafíos y decisiones fundamentales. La capacidad de pivotar, como demostraron Impresum, Crowmie y Ca Climent, y de adaptarse a las señales del mercado es una constante indispensable en la travesía hacia la consolidación.

Estas experiencias demuestran que el crecimiento sostenible va más allá de las métricas financieras y los KPIs. Un liderazgo resiliente y adaptable, que sabe gestionar el ego y delegar con confianza, es tan crucial como rodearse de un equipo talentoso y alineado con la cultura de la empresa.

Además, un impacto social claro y un sólido sistema de valores no solo atraen a clientes y colaboradores, sino que también inspiran y otorgan un propósito, que es lo que realmente convierte en duradero a un negocio, y a cualquier aventura. Así, el emprendimiento se muestra como un arte de cultivar no solo negocios, sino también valores y conexiones que enriquecen a la sociedad en su conjunto.

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