N11
Comerse el mundo
4 artículos
3 restaurantes de Barcelona donde saborear el éxito
En #Radar encendemos nuestro instinto de búsqueda para encontrar negocios con ganas de comerse el mundo y que seguro querrás visitar. En esta edición: restaurantes en Barcelona (y alrededores) que no te puedes perder.
Así se gestiona el éxito de las hamburguesas más deseadas
Hablamos en Holded Magazine con Aleix Puig, cofundador y co-CEO de VICIO, una de las empresas que más han dado que hablar en los últimos años. No es para menos, ya que han demostrado que si tu marketing y tu producto son obscenamente buenos, tienes muchas posibilidades de comerte el mundo.
Cocinando oportunidades: economía solidaria en el Espai Mescladís
Mescladís es un ejemplo de cómo se puede utilizar la comida como medio para la inclusión social y la igualdad de oportunidades. Su historia nos invita a utilizar la cocina como una herramienta muy potente para unir personas, familias, amigos y, también, comunidades y culturas, construyendo puentes de entendimiento y convivencia entre personas de diferentes orígenes.
¿Con qué música se amasa el mejor pan de Madrid?
¿Qué escuchan los emprendedores mientras cocinan? Disfrutar de la música mientras comemos, dicen, influye en el sabor de los alimentos, pero ¿influye también en su preparación? En esta nueva entrega de la Playlist de Holded Magazine preguntamos al Obrador Panorama, una de las panaderías con mejor gusto musical, cómo amasan sus panes más exitosos.