¿Con qué música se amasa el mejor pan de Madrid?
¿Qué escuchan los emprendedores mientras cocinan? Disfrutar de la música mientras comemos, dicen, influye en el sabor de los alimentos, pero ¿influye también en su preparación? En esta nueva entrega de la Playlist de Holded Magazine preguntamos al Obrador Panorama, una de las panaderías con mejor gusto musical, cómo amasan sus panes más exitosos.
